La goma xantana, comúnmente conocida como goma de azúcar de maíz, goma Hansheng o goma de cabra, es un polisacárido complejo producido por la fermentación del hongo amarillo de la colza silvestre, que consta de azúcares como glucosa, sacarosa y lactosa.
No CAS. :
11138-66-2EINECS :
234-394-2Paquete :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origen :
CHINAFórmula :
C8H14Cl2N2O2Pedido mínimo :
200KGArtículo :
Xanthan GumEspesantes alimentarios Goma xantana CAS 11138-66-2
Descripción
Goma xantana tiene una característica muy especial, que es que con solo agregar un poco al agua, inmediatamente se vuelve pegajoso. Para exagerar, agregar goma xantana al jugo lo convierte en mermelada, mientras que agregar goma xantana a la leche es como yogur viejo.
Especificación
| nombre del producto | Goma xantana |
| Paquete | 25 kg/bolsa |
| Caracteres | polvo blanco o amarillo tenue |
| Viscosidad | ≥600cP |
| relación de corte | ≥6,5 |
| Nitrógeno | ≤1,5% |
| Pérdida por secado | ≤15,0% |
| Ceniza | ≤16,0% |
| Ácido pirúvico | >1,5% |
| Plomo (Pb) | ≤2,0 mg/kg |
| Recuento total de placas | ≤5000 UFC/g |
| Confirma | ≤3.0MPN/g |
| especies de salmonella | No detectado |
Solicitud
Goma xantana se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, perforación petrolera, pesticidas, semillas, recubrimientos, piensos, productos químicos diarios, impresión y teñido de textiles, fabricación de papel, tabaco, fundición, protección contra incendios y muchas otras industrias.
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