La goma xantana, comúnmente conocida como goma de azúcar de maíz, goma Hansheng o goma de cabra, es un polisacárido complejo producido por la fermentación del hongo amarillo de la colza silvestre, que consta de azúcares como glucosa, sacarosa y lactosa.
No CAS. :
11138-66-2EINECS :
234-394-2Paquete :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origen :
CHINAFórmula :
C8H14Cl2N2O2Pedido mínimo :
200KGArtículo :
Xanthan GumEspesantes alimentarios Goma xantana CAS 11138-66-2
Descripción
Goma xantana tiene una característica muy especial, que es que con solo agregar un poco al agua, inmediatamente se vuelve pegajoso. Para exagerar, agregar goma xantana al jugo lo convierte en mermelada, mientras que agregar goma xantana a la leche es como yogur viejo.
Especificación
| nombre del producto | Goma xantana |
| Paquete | 25 kg/bolsa |
| Caracteres | polvo blanco o amarillo tenue |
| Viscosidad | ≥600cP |
| relación de corte | ≥6,5 |
| Nitrógeno | ≤1,5% |
| Pérdida por secado | ≤15,0% |
| Ceniza | ≤16,0% |
| Ácido pirúvico | >1,5% |
| Plomo (Pb) | ≤2,0 mg/kg |
| Recuento total de placas | ≤5000 UFC/g |
| Confirma | ≤3.0MPN/g |
| especies de salmonella | No detectado |
Solicitud
Goma xantana se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, perforación petrolera, pesticidas, semillas, recubrimientos, piensos, productos químicos diarios, impresión y teñido de textiles, fabricación de papel, tabaco, fundición, protección contra incendios y muchas otras industrias.
Es soluble en agua y su solución acuosa es fuertemente alcalina; insoluble en etanol y disulfuro de carbono.
Leer más
Es un cristal prismático monoclínico transparente e incoloro, con una densidad relativa de 1,52, fácil de erosionar en el aire, fácil de perder cinco moléculas de agua cristalina y formar siete de agua.
Leer más
El fosfato monosódico anhidro es un polvo cristalino incoloro o cristalino blanco, inodoro, fácilmente soluble en agua, su solución acuosa es ácida, casi insoluble en etanol.
Leer más
El glutamato de sodio es el agente umami más utilizado en el país y en el extranjero, que puede mejorar su efecto gustativo cuando coexiste con la sal.
Leer más
Natamicina, también conocida como piomicina o amicina. La natamicina es un inhibidor muy eficaz del moho, las levaduras y los hongos, que se utiliza para inhibir el moho, las levaduras y los hongos en los alimentos.
Leer más
Lecitina de soya es un aditivo alimentario que proviene de los frijoles.
Leer más
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
Leer más
Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
Leer más
IPv6 RED SOPORTADA
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
