Aditivo alimentario Ácido DL-tartárico CAS 133-37-9

Aditivo alimentario Ácido DL-tartárico CAS 133-37-9

Descripción

Ingredientes alimentarios Ácido dl-tartárico se utiliza como sinergista de antioxidantes, emulsificantes, secuestrantes y aromatizantes. También se adiciona con ácido cítrico para preparar sales efervescentes, mejorando así el sabor de los medicamentos orales. También se utiliza en pigmentos, coadyuvantes de procesamiento, tintas, tóner y productos colorantes. Actúa como agente quelante en industrias metalúrgicas y agrícolas. Además, se utiliza como lubricante y grasa. Se mezcla con bicarbonato de sodio y se utiliza como agente leudante en la preparación de alimentos. En la industria farmacéutica, se utiliza en la preparación de emético tártaro, que se utiliza en jarabe para la tos como expectorante.

especificación

Solicitud

Polvo de ácido tartárico aditivo alimentario es ampliamente utilizado como acidulante en bebidas y otros alimentos, como refrescos, vino, dulces, pan y algunos dulces coloidales. Con su actividad óptica, el ácido L(+)-tartárico se utiliza como agente de resolución química para resolver el DL-amino-butanol, un intermediario para el fármaco antituberculoso. Y se utiliza como grupo quiral para sintetizar derivados de tartrato. Con su acidez, se utiliza como catalizador en el acabado de resina de tejido de poliéster o regulador del valor del pH en la producción de orizanol. Con su complejación, el ácido L(+)-tartárico se utiliza en galvanoplastia, eliminación de azufre y decapado ácido. También se utiliza como agente complejante, agente de detección o agente quelante en el análisis químico y la inspección farmacéutica, o como agente resistente en el teñido. Con su reducción, se utiliza como agente reductor en la fabricación química de espejos o como agente de imagen en fotografía. También puede formar complejos con iones metálicos y puede usarse como agente de limpieza o agente de pulido de superficies metálicas.