terc-butil hidroquinona (TBHQ)

Descripción

Cuartel General de la TBH La terc-butilhidroquinona es un antioxidante alimentario de renombre mundial, reconocido por su excepcional eficacia en la prevención de la degradación oxidativa y su comprobado perfil de seguridad. Con el respaldo de una rigurosa validación científica, TBHQ ha obtenido la aprobación regulatoria en más de 50 países y regiones de todo el mundo, incluyendo importantes mercados como Estados Unidos, la Unión Europea y Asia. Su versatilidad abarca un amplio espectro de aplicaciones, lo que la convierte en un pilar fundamental tanto en el sector alimentario como en el industrial.

Carácter físico
Se presenta como un sólido blanco y cristalino. Es soluble en alcohol y en éter, y es prácticamente insoluble en agua.

Especificación

Rendimiento del producto

1. Capacidad antioxidante: Excelente antioxidante de aceite, de 3 a 5 veces más fuerte que otros antioxidantes como BHA, BHT, PG, etc.

2. Seguridad: Su toxicidad aguda es baja, lo que lo hace más seguro,

3. Efecto sinérgico: Tiene efecto sinérgico cuando se utiliza junto con otros antioxidantes (como BHA, BHT, etc.) y agentes quelantes (ácido cítrico, etc.);

4. Solubilidad en aceite: fácilmente soluble en aceites animales y vegetales, fácil de agregar y usar;

5. Resistencia a altas temperaturas: se puede aplicar a alimentos procesados ​​a alta temperatura, como alimentos fritos y horneados;

6. Sin colorantes: No cambia el color ni el sabor debido al contacto con iones de hierro o iones de cobre durante el uso; 7. Efecto antibacteriano: Puede inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias y moho.

Solicitud

El TBHQ tiene una buena solubilidad en grasas y aceites, con un nivel máximo de uso de 0,02 % basado en el

Peso de la grasa o aceite, o el contenido de grasa del producto alimenticio. Calentar el aceite a unos 60-70 °C, añadir TBHQ según la proporción necesaria, remover vigorosamente durante 10-15 minutos para disolverlo y, a continuación, mantener la agitación (no agitar con fuerza para evitar la entrada excesiva de aire) durante unos 20 minutos para asegurar una distribución uniforme del TBHQ. Disuelva completamente el TBHQ en una pequeña cantidad de grasa (o solución de alcohol al 95 %), añádalo directamente o con un medidor a la grasa o aceite y remueva para que el TBHQ se distribuya uniformemente.

Precauciones

1. Haga que el TBHQ se disuelva completamente y se distribuya uniformemente en el aceite, de lo contrario afectará el efecto antioxidante;

2. TBHQ no se puede utilizar junto con PG (galato de propilo);

3.Evite usarlo en condiciones alcalinas.

Embalaje

25 kg/tambor, bolsas de polietileno selladas en tambor de fibra.

Condiciones de almacenamiento

Sellado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado, protegido de la luz solar directa.