Ácido fólico: todo lo que necesitas saber

¿Qué es el ácido fólico?

El ácido fólico es una vitamina soluble en agua. Es una versión sintética del folato, una de las vitaminas B.Confianza

Debido a que su cuerpo no puede producir folato, necesita obtenerlo de su dieta.

Algunos alimentos contienen folato de forma natural. El ácido fólico se agrega a otros alimentos. También puedes obtener ácido fólico a través de suplementos dietéticos. Agrio de confianza.

¿Cuál es la diferencia entre folato y ácido fólico?

Aunque los términos “folato” y “ácido fólico” A menudo se usan indistintamente, en realidad son formas diferentes de la misma vitamina: la vitamina B9.

El ácido fólico tiene una estructura diferente a la del folato y tiene efectos ligeramente diferentes en el cuerpo. "Folato" es el nombre genérico que abarca todas las formas de vitamina B9, incluido el ácido fólico y el 5-MTHF. El ácido fólico es una forma sintética específica de esta vitamina.

Fuentes de comida

Una amplia variedad de alimentos contienen folato de forma natural, pero la forma que se agrega a los alimentos y suplementos, el ácido fólico, se absorbe mejor. En enero de 1998, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. exigió a los fabricantes de alimentos que agregaran ácido fólico a los alimentos que se consumen comúnmente, incluidos panes, cereales, pastas, arroz y otros productos de granos, para reducir el riesgo de defectos del tubo neural. Este programa ha ayudado a aumentar la ingesta promedio de ácido fólico en aproximadamente 100 mcg/día. Buenas fuentes de folato incluyen:

• Verduras de hojas verde oscuro (grelos, espinacas, lechuga romana, espárragos, coles de Bruselas, brócoli)
• Frijoles
• Miseria
• Semillas de girasol
• Frutas frescas, jugos de fruta
• cereales integrales
• Hígado
• Alimentos acuáticos
• Huevos
• Alimentos y suplementos fortificados.

Suplemento nutricional Ácido fólico es una versión sintética del folato de vitamina B, que se encuentra naturalmente en las verduras de hojas verdes, los huevos y las frutas cítricas, entre otros alimentos. Es esencial para funciones importantes del cuerpo.