5'-Ribonucleótido disódico

                                                                                        5'-Ribonucleótido disódico (I+G) E635

Especificaciones del producto

Presentación del producto y principales ventajas

El 5'-ribonucleótido disódico (I+G) es un aditivo alimentario compuesto que potencia el sabor umami mediante fermentación microbiana. Está compuesto por un 50 % de inosinato disódico (IMP) y un 50 % de guanilato disódico (GMP). Al combinarse con glutamato monosódico, produce un efecto sinérgico muy potente que puede aumentar la intensidad del sabor umami considerablemente. Enmascara eficazmente el olor a pescado, el sabor amargo y otros sabores desagradables, realza el sabor intenso de la carne y ayuda a los fabricantes a reducir el uso de sal para desarrollar fórmulas alimentarias bajas en sodio.

Este polvo cristalino se disuelve rápidamente en agua sin dejar sedimentos. Mantiene una buena estabilidad en condiciones de pH neutro y esterilización y cocción a altas temperaturas convencionales, y no se descompone fácilmente durante la producción de alimentos.

El 5'-ribonucleótido disódico (I+G) es un aditivo alimentario compuesto que potencia el sabor umami mediante fermentación microbiana. Está compuesto por un 50 % de inosinato disódico (IMP) y un 50 % de guanilato disódico (GMP). Al combinarse con glutamato monosódico, produce un efecto sinérgico muy potente que puede aumentar la intensidad del sabor umami considerablemente. Enmascara eficazmente el olor a pescado, el sabor amargo y otros sabores desagradables, realza el sabor intenso de la carne y ayuda a los fabricantes a reducir el uso de sal para desarrollar fórmulas alimentarias bajas en sodio.

Principales campos de aplicación

Se utiliza ampliamente en condimentos compuestos, caldo de pollo, base para olla caliente, sopa de fideos instantánea, jamón, salchichas, albóndigas de pescado, productos acuáticos enlatados, aperitivos inflados, alimentos preparados congelados y concentrados de sabor a carne.

Detalles del embalaje de exportación

Nuestro embalaje estándar de exportación tiene un peso neto de 25 kg, con una bolsa interior de polietileno apto para uso alimentario que protege contra la humedad y una bolsa exterior de tejido grueso para evitar daños durante el transporte marítimo de larga distancia. Podemos personalizar las marcas de envío, las etiquetas y el peso del embalaje según los requisitos del cliente para cumplir con las distintas normativas aduaneras de importación.

¿Por qué elegir nuestra fábrica?

1. Condiciones de venta al por mayor B2B flexibles

Aceptamos pedidos de prueba pequeños con un MOQ bajo para realizar pruebas de calidad, y contamos con un amplio stock para pedidos grandes a largo plazo. Nuestro ciclo de producción es estable, lo que garantiza envíos marítimos y aéreos puntuales.

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2. Servicio personalizado para compradores internacionales

Podemos ofrecerle marcas blancas OEM y empaques personalizados según los requisitos de su marca. Podemos emitir un conjunto completo de documentos de exportación, incluyendo certificados de análisis (COA), Halal, Kosher, ISO y de no transgénicos, para cumplir con los estándares de despacho de aduanas de diferentes países.

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3. Sistema estricto de control de calidad

Cada lote se inspecciona rigurosamente antes de su entrega. El polvo se mantiene suelto y sin apelmazarse. Mantenemos una pureza constante para evitar variaciones en el sabor de su comida final.

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4. Servicio integral de apoyo al comercio exterior.

Nuestro equipo profesional de exportación puede ayudarle con la factura proforma, la lista de empaque, el conocimiento de embarque y otros documentos de envío, solucionando todos los problemas en el comercio internacional.

5. Preguntas frecuentes

P1: ¿Puedo obtener muestras gratuitas?

R: Ofrecemos muestras gratuitas en pequeñas cantidades; solo tendrá que pagar el costo del envío internacional.

P2: ¿Se degradará el I+G durante la esterilización en autoclave?

A: En un entorno neutro, se mantiene estable durante la esterilización regular a alta temperatura. No recomendamos calentarlo durante mucho tiempo en condiciones de ácido fuerte.

P3: ¿Cuál es su embalaje estándar de exportación?

A: El embalaje estándar tiene un peso neto de 25 kg, con una bolsa interior de plástico PE y una bolsa exterior tejida. Podemos ajustar el peso y el material del embalaje según sus necesidades.

P4: ¿Cuál es la mejor proporción de mezcla con MSG?

A: La fórmula más popular es I+G : MSG = 1 : 20 ~ 1 : 50, que logra el mejor efecto umami y control de costos.

Resumen

Nuestro 5'-ribonucleótido disódico (I+G) cumple con los estándares internacionales de calidad alimentaria, ofreciendo un rendimiento fiable para realzar el sabor y una amplia gama de aplicaciones. Combinamos una calidad de producto estable, una política de pedidos flexible, embalaje personalizado y documentación de certificación completa. Tanto si necesita pequeñas cantidades de prueba como si busca una colaboración a largo plazo para la producción a granel, podemos proporcionarle un suministro fiable y un servicio de exportación profesional para apoyar su producción alimentaria y la expansión de su negocio a nivel global.