Treonina: el aminoácido juega un papel importante en el desarrollo de la salud

¿Qué es la treonina?

Aminoácido treonina juega un papel importante en la regulación del equilibrio de proteínas en el cuerpo. Debido a que se considera un "aminoácido esencial", eso significa que el cuerpo no sintetiza el aminoácido, por lo que necesitamos comer alimentos ricos en treonina para obtenerlo.

La abreviatura de treonina es Thr y su código de una letra es T. La pronunciación adecuada de treonina es "tres-uh-necesidad".

La fórmula de la treonina es C4H9NO3 y contiene un grupo a-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que contiene un grupo hidroxilo. Esto hace que la estructura de la treonina sea un aminoácido polar y sin carga.

El aminoácido se produce naturalmente en forma L, L-treonina. Es una base conjugada de L-treoninio y un ácido conjugado de L-treoninato.

Beneficios

1. Apoya la salud digestiva

La treonina protege el tracto digestivo al producir una capa de gel mucoso que lo cubre y sirve como barrera contra las enzimas digestivas dañinas. Este importante aminoácido también favorece la función intestinal saludable al promover los efectos protectores de la barrera mucosa intestinal.

Según una investigación publicada en Frontiers in Bioscience, una gran proporción de la treonina dietética se utiliza para la síntesis de proteínas de la mucosa intestinal. Por esta razón, consumir alimentos Thr puede ayudar a mejorar la salud intestinal en condiciones fisiológicas y patológicas tanto en humanos como en animales.

2. Mejora el sistema inmunológico

Necesitamos suficiente Thr para apoyar la función inmune adecuada. El timo utiliza el aminoácido esencial para producir células T, o linfocitos T, que actúan para combatir las infecciones dentro del cuerpo.

Una investigación publicada en Cold Spring Harbor Perspectives in Biology afirma que "las serina/treonina quinasas controlan los programas epigenéticos, transcripcionales y metabólicos que determinan la función de las células T". Los investigadores explican que, a un nivel básico, las serina y treonina quinasas funcionan como una serie de interruptores de encendido/apagado que activan los receptores de antígenos y citoquinas que forman el sistema inmunológico.

3. Puede mejorar las contracciones musculares

Aunque se necesita más investigación para comprender mejor su papel, existe cierta evidencia de que Thr puede beneficiar los síntomas de la ELA, también conocida como enfermedad de Lou Gehrig. El aminoácido Thr actúa para aumentar los niveles de glicina en el sistema nervioso central.

La glicina se usa para tratar la espasticidad, razón por la cual se ha evaluado la capacidad de la L-treonina para mejorar la espasticidad o la contracción de los músculos en pacientes con ELA.

Alimentos y Suplementos

¿En qué se encuentra la treonina?

El aminoácido T se encuentra en la naturaleza en forma de L-treonina. Una dieta bien equilibrada que incluya alimentos con proteínas de alta calidad proporcionará al cuerpo la cantidad suficiente para mantener niveles normales.

Los principales alimentos con treonina incluyen:

Carne orgánica (incluido pollo, cordero, ternera y pavo)

Pescado silvestre (incluido el salmón salvaje)

Productos lácteos

Requesón

Huevos

Zanahorias

Plátanos

semillas de sésamo

Semillas de calabaza

Frijoles

edamame

Espirulina

lentejas

La deficiencia es poco común en las personas que siguen una dieta bien equilibrada y rica en proteínas. Para los veganos y vegetarianos, comer frijoles, semillas y guisantes ayudará a mantener niveles normales.