Los beneficios para la salud de la vitamina B6

La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua. Representa un grupo de sustancias con actividad de vitamina B. Son derivados de la 3-hidroxi-2-metilpiridina: piridoxina (PN, alcohol), piridoxal (PL, aldehído), piridoxamina (PM, amina) y sus formas 5′-fosforiladas. El PLP sirve principalmente como coenzima para aproximadamente 100 enzimas en el metabolismo de los aminoácidos en la forma de transaminación, descarboxilación y eliminación. PMP actúa exclusivamente como coenzima de las transaminasas (transferasa, oxidorreductasa, hidrolasa, liasa). La vitamina B6 tiene muchas funciones en varios sistemas del cuerpo (sistema inmunológico, sistema nervioso, gluconeogénesis, metabolismo de los lípidos, función de los eritrocitos, modulación hormonal, expresión genética, formación de niacina). Los síntomas de deficiencia son difíciles de diagnosticar e igualan a los de las deficiencias de niacina y riboflavina. En contexto con niveles altos de homocisteína puede ocurrir demencia. Algunos medicamentos reducen la concentración de vitamina B6, especialmente cuando se toman de forma crónica (entonces se debe controlar el nivel de vitamina B6): hidracinas, quelantes, antibióticos, anticonceptivos orales, l-dopa, alcohol. En los países desarrollados, una dieta mixta es suficiente para consumir los 1,5/1,2 mg diarios recomendados para hombres y mujeres, respectivamente.

Lo que dice la investigación

La investigación sobre el uso de la vitamina B-6 para condiciones específicas muestra:

Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos y accidentes cerebrovasculares. Los investigadores habían creído anteriormente que la vitamina B-6, cuando se combina con ácido fólico (vitamina B-9) y vitamina B-12, podría prevenir enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos al reducir los niveles de un aminoácido en la sangre (homocisteína). . Sin embargo, los estudios muestran que la combinación de estas vitaminas no parece reducir el riesgo o la gravedad de las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares.

Náuseas matutinas. La vitamina B-6 podría reducir la gravedad de las náuseas matutinas durante el embarazo. Si tiene náuseas y vómitos persistentes, su proveedor de atención durante el embarazo podría recetarle suplementos de vitamina B-6.

Síndrome premenstrual (SPM). Existe cierta evidencia de que la vitamina B-6 podría reducir los síntomas del síndrome premenstrual; sin embargo, estos estudios se consideran de baja calidad.

Anemia sideroblástica. La vitamina B-6 es eficaz en el tratamiento de este tipo genético de anemia.

Fuentes de comida

La vitamina B6 se encuentra en una variedad de alimentos animales y vegetales.

Hígado de res

Atún

Salmón

Cereales fortificados

garbanzos

Aves de corral

Algunas verduras y frutas, especialmente verduras de hojas verdes oscuras, plátanos, papayas, naranjas y melones.