La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua. Representa un grupo de sustancias con actividad de vitamina B. Son derivados de la 3-hidroxi-2-metilpiridina: piridoxina (PN, alcohol), piridoxal (PL, aldehído), piridoxamina (PM, amina) y sus formas 5′-fosforiladas. El PLP sirve principalmente como co...
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