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¿Qué es la pectina?
Oct 09, 2023

¿Qué es la pectina?Pectina es un tipo de fibra estructural que se encuentra en la pared celular primaria y la capa intracelular de las células vegetales principalmente en frutas, como manzanas, naranjas, limones, etc. Los cítricos contienen entre un 0,5 % y un 3,5 % de pectina, que está presente en...

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