La apariencia del glicérido monoestearato puro es la de un polvo o bloque ceroso blanco o ligeramente amarillo, inodoro e insípido. Es soluble en disolventes orgánicos calientes como etanol, benceno, acetona, aceite mineral y aceite graso, pero insoluble en agua.
No CAS. :
31566-31-1EINECS :
250-705-4Paquete :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origen :
CHINAFórmula :
C21H42O4Pedido mínimo :
200KGArtículo :
Glycerin MonostearateSuministro de fabricación Monoestearato de glicerina GMS90 CAS 31566-31-1
Descripción
ácido monoesteárico El glicérido es un emulsionante y tensioactivo alimentario eficiente y de alta calidad, con buena estabilidad, dispersión, antiespumante, conservación y resistencia al envejecimiento y endurecimiento del almidón.
Especificación
| Artículo | ESPECIFICACIONES | Resultado |
| Apariencia | Polvo or talón | Calificado |
| Glicerol contenido monosterato | ≥ 90 | 97.02 |
| Ácido valor (mg/g) | ≤ 3 .0 | 0,72 |
| Gratis glicerol | ≤ 7.0 | 0,62 |
| Humedad | ≤ 2.0 | 0,32 |
| saponina | ≤ 6.0 | 0. 09 |
| Pb (mg/g) | ≤ 2.0 | ＜2.0 |
Solicitud
monoestearato de glicerol Se utiliza como emulsionante. En cuanto a su aplicación como aditivos alimentarios, el pan, galletas, bollería, etc. son los más utilizados, seguidos de la mantequilla, helados, etc. Se utiliza como excipiente en productos farmacéuticos para la elaboración de ungüentos neutros; En la química diaria se utiliza para preparar nieves, helados, aceite de almejas, etc. También se utiliza como disolvente de aceites y ceras, protector en polvo higroscópico y parasol opaco.
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