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Ingredientes Aromáticos

Ingrediente de perfumería Citral CAS: 5392-40-5

Ingrediente de perfumería Citral CAS: 5392-40-5

El citral es un compuesto monoterpénico de cadena abierta con la fórmula química C₁₀H₁₆OSe encuentra de forma natural en aceites esenciales de plantas como el de arce y el de espino. Se presenta como un líquido incoloro o ligeramente amarillento con un intenso aroma a limón.

  • No CAS. :

    5392-40-5
  • EINECS :

    226-394-6
  • Paquete :

    170KG/DRUM
  • Marca :

    TOPINCHEM®
  • Origen :

    China
  • Fórmula :

    C10H16O
  • Pedido mínimo :

    170kg
  • Artículo :

    Citral

Descripción

Líquido incoloro o ligeramente amarillento con un intenso aroma a limón. Sin rotación óptica. Punto de ebullición: 228 °C; punto de inflamación: 92 °C. Soluble en aceites no volátiles, aceites volátiles, propilenglicol y etanol, e insoluble en glicerol y agua. Inestable en ácidos alcalinos y fuertes. Se encuentran productos naturales en el aceite de limoncillo (70-80 %), aceite de semilla de litsea (aproximadamente un 70 %), aceite de limón, aceite de limón blanco, aceite de hoja de cítricos, etc.

Especificación

Elementos de pruebaMétodoCriterios de aceptaciónResultado
Requisitos sensoriales
ColorGB1886.191Amarillo claroAjustarse
EstadoGB1886.191líquidoAjustarse
AromaGB1886.191Aroma intenso a limónAjustarse
EnsayoGB1886.191≥96,0%99.0%
Solubilidad (25℃)GB1886.1911 ml de muestra se disuelve en 7 ml de etanol al 70 %.Ajustarse
AcidezGB1886.1915,0 mg/g0,68 mg/g
Índice de refracciónGB1886.1911.486~1.4901.488
Peso específicoGB1886.1910,885~0,8910.885

Solicitud

1. La norma GB 2760-96 especifica que se permite el uso de especias comestibles. Se utilizan principalmente para preparar esencias de limón, cítricos y frutas variadas, y también constituyen la principal materia prima para la síntesis de ionona.

2. Se utiliza como agente aromatizante para preparar esencia de limón, y también como materia prima para la síntesis de ionona y vitamina A.

3. Ampliamente utilizado en diversos aspectos que requieren aroma a limón.

4. El citral es una especia comestible permitida en China, que se puede utilizar para preparar esencias de frutas como fresas, manzanas, albaricoques, naranjas dulces y limones.

5. Se utiliza para la preparación de aceite de limón artificial, aceite de cítricos y otras especias cítricas, esencia de frutas, cerezas, café, ciruelas y otras esencias alimentarias, y también se utiliza ampliamente como agente aromatizante para detergentes para vajillas, jabones y agua de tocador.

6. Sintetizar vitamina A. Sabor.

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